Desde 2020, se aplica la ley N° 19855 que dispone que en todos los eventos públicos donde se vendan u ofrezcan bebidas alcohólicas, deben contar con acceso gratuito a agua potable. Normativa que se motivó en el marco del consumo problemático de bebidas alcohólicas y la búsqueda de su prevención.
La ley dispone que se debe garantizar el acceso en lugar visible e higiénico a dispensadores gratuitos de agua potable debiendo cumplirse con una relación razonable entre la disponibilidad de agua potable y la cantidad de personas concurrentes al espectáculo público. Asimismo debe también existir la venta de agua potable envasada.
Dispone también que todo establecimiento habilitado para las acciones anteriormente nombradas cuya superficie sea igual o superior a 100 m² debe destinar para ello un sector específico separado de las bebidas que no contienen alcohol.
En cuanto a la fiscalización, la ley compete a la interdisciplinaria Mesa Coordinadora de Fiscalización, el cumplimiento de las disposiciones que establece la ley. Uno de los mecanismos son la realización de inspecciones, y ante la constatación de infracciones se aplicarán sanciones que van desde apercibimientos hasta multas de 1.000 UI a 100.000 UI, suspensión temporal o definitiva de los permisos otorgados, clausura temporal o definitiva del establecimiento según gravedad, reiteración o reincidencia de la infracción cometida y podrán acumularse.
Toda sanción será incluida en el registro creado por la presente ley y considerada a los efectos del otorgamiento o renovación de los permisos correspondientes, así como la aplicación de sanciones por incumplimientos posteriores.
Los montos recaudados como consecuencia de infracciones se destinarán a las políticas de prevención, debiendo la Contaduría General de la Nación disponer lo pertinente a tales efectos.
La realidad es que rara vez se percibe que esta ley se cumpla, al menos no en lugar visible cuando uno concurre a este tipo de espectáculos, por lo que genera dudas si realmente se está cumpliendo la fiscalización ya que a juzgar por las sanciones, muchos lugares ya deberían estar clausurados definitivamente.
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