En Francia en 2016 se aprobó una ley que prohíbe a los supermercados de más de 400mt2
tirar alimentos no vendidos que siguen siendo aptos para el consumo, siendo el primer país
mundial en incorporar esta normativa.
Dispone que se deben donar pan, frutas o verduras, o comidas preparadas a
organizaciones benéficas y bancos de alimentos, siempre que no estén vencidos.
Asimismo prohíbe prácticas como blanqueamiento o dañarlos para impedir su recuperación.
Significó un modelo de sostenibilidad que ha inspirado a otros países hoy en día, logrando
que llegue comida a hogares que de otro modo no llegaría, creando una red solidaria digna
de replicarse.